|
|
Hot And Spicy Noodles
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
500 g chinese mie
5 tl sesamolie
3 el olie
50 g gehakte koriander
1 tl ve-tsin
4 el sesampasta
150 ml sojasaus
5 tl gehakte sjalot
5 el chiliolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de sesampasta met de sesamolie.
Meng de sojasaus met de olie, sjalot, koriander, ve-tsin en chiliolie. Verdeel dit over 5 serveer schaaltjes.
Breng in een pan water aan de kook. Als het kookt de mie toevoegen. Als het water weer kookt de mie 30 seconden laten koken. Dan water toevoegen tot het niet meer kookt. Dan weer aan de kook brengen. Als het kookt wederom water toevoegen tot het niet meer kookt. Weer aan de kook brengen en de mie net gaar laten koken. Mie even afspoelen met warm water en even uit laten lekken.
De mie verdelen over de schaaltjes en goed mengen. Direct serveren.
|
|
|